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 Les coupes estivales aux fruits

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MessageSujet: Les coupes estivales aux fruits   Les coupes estivales aux fruits Icon_minitime1Dim 24 Aoû - 16:11

pour 6 personnes

500 g de fromage blanc (40% ou 20% de matière grasse)
125 g de Mascarpone
1 kg de fraises
1 citron
6 cuillères à soupe de miel liquide
Feuilles de menthe pour le décor

Mélanger le Mascarpone et le fromage blanc.
Répartir le miel au fond de 6 verres (ou coupes).
Verser le mélange fromage blanc – Mascarpone sur le miel.
Etaler les fraises coupées en morceaux, verser quelques gouttes de jus de citron et décorer avec les feuilles de menthe.

Mettre au réfrigérateur et servir très frais.

Variante :
Pour un dessert un peu plus sucré, ajouter sur les fraises un sirop composé de 50 cl d’eau, le jus d’un citron et 100 g de sucre.

Idée déco :
Givrer le verre en trempant le bord dans un sirop coloré et en le plaçant dans du sucre.
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MessageSujet: Re: Les coupes estivales aux fruits   Les coupes estivales aux fruits Icon_minitime1Dim 24 Aoû - 18:13

ca a l air tres bon
merci sisi

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